壽光市馨海融雪制品有限公司

壽光馨海融雪制品公司(圖)-氯化鈣廠(chǎng)家-紅橋區氯化鈣 ：

1、固態(tài)氯化鈣用途廣泛。含量有68%、74%、94%等，形狀有片、粉、塊、球等，氯化鈣報價(jià)，固態(tài)使用例如作干燥劑，用粒狀或球狀氯化鈣，也可以調制成液態(tài)氯化鈣（氯化鈣溶液）使用。

2、如果使用氯化鈣溶液，液體氯化鈣占有優(yōu)勢，可以選擇恰當濃度直接使用。根據含量和純度目前有電子級、醫藥級、化工級等，含量有15%-35%可供選用。

3、而液體氯化鈣用的領(lǐng)域，固態(tài)氯化鈣都可以，溶于水即可。

4、液體氯化鈣不利于運輸，尤其是長(cháng)途運輸，都需要特種車(chē)輛，運輸成本高。

一是氯化鈣粗母液，無(wú)論是酸法還是堿法，這相當于原料必須要購買(mǎi)或自制。

二是將粗母液精制為氯化鈣溶液（也稱(chēng)液體氯化鈣）再蒸發(fā)濃縮直至生產(chǎn)出固體氯化鈣，這個(gè)過(guò)程有能源消耗和輔料消耗。

三是設備投入、人工等。

大規模工業(yè)化生產(chǎn)氯化鈣主要有以下兩大生產(chǎn)方法：

1、由氨堿法制純堿時(shí)的母液，加石灰乳而得水溶液，經(jīng)蒸發(fā)、濃縮、冷卻、固化而成。

2、石灰石（碳酸鈣）與稀鹽酸反應：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑，再加熱至260攝氏度，蒸發(fā)脫水 。

氯化鈣溶液在零下55度不結冰，可以作為載冷劑使用，下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下氯化鈣作載冷劑的四大注意事項：

1、防止凝固點(diǎn)的溫度升高。

2、防止接觸到人的身體，以免對人體造成傷害。

3、保持好氯化鈣的濃度，氯化鈣的濃度不能過(guò)低，如有降低要立即補充。

4、預防氯化鈣水溶液對設備的腐蝕性。

氯化鈣是一種無(wú)機鹽，其中，吸濕性極強，bao露于空氣中極易潮解，易溶于水，同時(shí)放出大量的熱，無(wú)水氯化鈣干燥，能溶解于如醇類(lèi)的you機溶劑等。在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中，加入氯化鈣有那么影響呢？

加入氯化鈣能夠促進(jìn)負電荷的蛋白質(zhì)絮凝。麥汁中的鈣離子在啤酒釀造中的作用是多方面的，zui大作用是調節糖化醪液和麥汁PH值，保護α-淀粉酶的活力以及沉淀蛋白質(zhì)和草酸根等。

其中，紅橋區氯化鈣，鈣是啤酒酵母生命活動(dòng)所必須的礦物質(zhì)元素，鈣離子可以促進(jìn)釀酒酵母的生長(cháng)，低濃度時(shí)呈正效應，高濃度時(shí)呈負效應，氯化鈣價(jià)格，鈣離子能被生長(cháng)的酵母細胞主動(dòng)吸收，與細胞壁蛋白結合，減輕不良環(huán)境對酵母細胞的影響，抵消鎂離子的抑制作用和促進(jìn)亞適量的鎂離子的作用。另外，在發(fā)酵過(guò)程中形成氯化物來(lái)控制發(fā)酵中微生物的增長(cháng)。

在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中應選擇性的使用氯化鈣，同時(shí)了解氯化鈣對酵母凝聚性、產(chǎn)酸情況、酒精體積比、生產(chǎn)過(guò)程中鈣離子的變化情況以及對啤酒風(fēng)味的影響，合理使用氯化鈣以?xún)?yōu)化啤酒工藝和口感。