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氯化鈣可用于啤酒生產(chǎn)中，對啤酒的風(fēng)味進(jìn)行改良，具體作用有以下幾個(gè)：

一、促進(jìn)蛋白質(zhì)絮凝    對蛋白質(zhì)具有絮凝作用，對啤酒的特殊氣味和高色度、高濁度進(jìn)行改良。    

二、調節糖化液PH值    對糖化液的酸堿值進(jìn)行調節，氯化鈣哪家好，使啤酒的口感更具風(fēng)味。  

三、激活淀粉酶活力    促進(jìn)人體對啤酒的吸收，降低啤酒對肝功能的損傷。    

四、沉淀蛋白質(zhì)    降低啤酒的渾濁度和濃度，使啤酒的風(fēng)味更加純正。

氯化鈣溶液是致冷工業(yè)中重要的冷凍劑。在使用過(guò)程中，會(huì )因吸收空氣中的水分而使其濃度降低。尤其是在開(kāi)式系統中。為了防止氯化鈣的濃度降低，引起凝固點(diǎn)溫度升高，故必須定期用比重計測定氯化鈣的比重。若濃度降低時(shí)，應補充，以保持在適當的濃度。氯化鈣的凝固溫度隨濃度而變，當溶液濃度為29.9%時(shí)，氯化鈣鹽水的凝固溫度為-55℃；氯化鈣水溶液對設備有腐蝕性，使用時(shí)應該注意?；蚬こ讨锌捎脕?lái)制作感受態(tài)細胞。

廢水經(jīng)收集進(jìn)入調節池，由提升泵提升到混凝池，混凝池分為快混和慢混兩個(gè)過(guò)程共四級反應，在快混池中由加藥泵加入氫氧化鈉，調節池中混合水PH至8，同時(shí)投加水溶性較好的氯化鈣與PAC，經(jīng)充分反應后的廢水則進(jìn)入慢混池；在慢混池中通過(guò)投加絮凝劑PAM，使形成的氯化鈣微?；ハ嗄Y形成更大的顆粒絮體；絮凝后出水自流進(jìn)入沉淀池，通過(guò)自然沉降達到固液分離的目的，上清液從沉淀池上部溢出后自流進(jìn)入二級混凝沉淀；經(jīng)過(guò)二級混凝沉淀處理后的水在氟離子在線(xiàn)檢測合格后經(jīng)袋式過(guò)濾器-活性炭過(guò)濾器后排入業(yè)主方的酸堿中和池，調整pH值后外排。不合格的水排入調節池后再處理。