壽光市馨海融雪制品有限公司

收購工業(yè)鹽報價(jià)|工業(yè)鹽市場(chǎng)廠(chǎng)|馨海融雪制品(多圖) ：

從人體所需的營(yíng)養元素來(lái)說(shuō)，食用精制鹽即可保證人體所需，其他顏色的“食用鹽”不會(huì )因為含有微量其他礦物質(zhì)而能給人體帶來(lái)特殊的補充，含量是微乎其微的。又因為它們不是“精制”的，且進(jìn)口時(shí)是帶包裝檢驗檢疫，我覺(jué)得其在生產(chǎn)時(shí)重金屬以及雜質(zhì)控制有難度且監管難跟蹤，有的進(jìn)口大粒玫瑰鹽我這個(gè)做鹽行業(yè)的都不敢吃。作為普通精制鹽的消費者，辨別這種大粒鹽的能力和資源是有限的，所以是不夠安全的。不同顏色、不同粒度的鹽確實(shí)具有不同的口感風(fēng)味，這個(gè)需要大家自己去品嘗。

高品位（即雜質(zhì)少，氯化鈉含量高的）的鹽就是純白色的晶體，近看是透明的。其他黑鹽、紅鹽、玫瑰鹽等都是有雜質(zhì)或某種元素較多而形成的不同顏色，例如石鹽生產(chǎn)大省青海的青鹽，因含有粘土以及鈣鎂氯化物等而可呈現紅色、褐色、黑色等，即被業(yè)內人稱(chēng)為紅鹽、黑鹽等名稱(chēng)。因此，有顏色的鹽也就不是精制鹽了。從人體所需的營(yíng)養元素來(lái)說(shuō)，食用精制鹽即可保證人體所需，其他顏色的“食用鹽”不會(huì )因為含有微量其他礦物質(zhì)而能給人體帶來(lái)特殊的補充，含量是微乎其微的。

由于鹽的重要性和高利潤，歷代政府對鹽都采取專(zhuān)營(yíng)政策，所以有了“官鹽”和“私鹽”的區別。近年來(lái)，由于營(yíng)養衛生的要求，在使用原鹽加工為精制鹽的過(guò)程中，添加了少量碘化鉀（ ki )等營(yíng)養物質(zhì)，因而就有了“合格”與“不合格”鹽的區別。這幾種鹽的提法都是政策管理上的差異，而“鹽”的成分并無(wú)實(shí)質(zhì)上的差別?！八禁}”和沒(méi)有添加碘化鉀的“不合格鹽”，雖然法確不會(huì )害命，并沒(méi)有“真鹽”和“假鹽”的分別，它們的主要成分都是氯化鈉。

近年來(lái)，不知從什么時(shí)候開(kāi)始，出現了“工業(yè)鹽”這個(gè)名稱(chēng)，我分析是從鹽專(zhuān)營(yíng)的概念衍生而來(lái)。從5月9日的節目中看到，自貢市這樣的老鹽業(yè)基地，也把自己生產(chǎn)的精制鹽叫“工業(yè)鹽”。這種說(shuō)法產(chǎn)生了兩種作用，一是如電視中所說(shuō)，“工業(yè)鹽”就是硫酸鹽、硝鹽。另一種危害更大，它導致了經(jīng)常發(fā)生的誤食有毒鹽類(lèi)，造成群體中毒。其原因在于我們很多地方的炊事員，大多是農民工出身，認為“工業(yè)鹽”和“食用鹽”只是質(zhì)量上的差別，當廚房沒(méi)有鹽了，自做主張的取點(diǎn)他們認為是鹽的東西（經(jīng)常是亞酸鈉），從而釀成大禍。所以，工業(yè)鹽這種提法，一定要予以摒棄，否則貽害無(wú)窮。